Compañía de quesos especiales de Reeseville recibe una subvención para procesadores de lácteos

(Reeseville) Una empresa del condado de Dodge recibió recientemente una subvención para procesadores de lácteos. La oficina del gobernador junto con el Departamento de Agricultura, Comercio y Protección al Consumidor de Wisconsin (DATCP) anunciaron que 19 empresas lácteas de Wisconsin recibirán fondos. La subvención tiene como objetivo fomentar la innovación, mejorar la rentabilidad y mantener la viabilidad a largo plazo de las instalaciones de procesamiento de lácteos del estado.

Specialty Cheese Company de Reeseville está en línea por $ 20,000 para el desarrollo de un sistema de ósmosis inversa para suero bajo en proteínas.

Milk Specialties Global de Fond du Lac está recibiendo $28,000 para asociarse con más plantas de queso de tamaño pequeño a mediano para proporcionar un retorno consistente y confiable para el suero.

Como parte del presupuesto bienal 2021-23, el gobernador aumentó el financiamiento anual para las subvenciones de procesamiento de lácteos de $200 mil dólares a $400 mil para brindar apoyo adicional a la industria láctea de Wisconsin. DATCP recibió 43 solicitudes de subvenciones por un total de más de $1.7 millones.